8月2日,黑龍江省科學技術獎勵委員會下發了《2016年度黑龍江科技獎勵決定》,黑龍江所“哲羅魚營養需求、投喂策略研究及高效飼料開發”成果榮獲黑龍江省科技進步二等獎。
哲羅魚是黑龍江省名貴魚類,本項目前已開展人工養殖。由于缺乏專用飼料和科學投喂技術,出現生長速度慢、餌料利用率低等問題,制約哲羅魚產業化養殖發展。本項目從2005開始,系統地開展了營養需求、高效飼料和投喂技術研究,研究成果解決了哲羅魚產業發展的瓶頸問題。
本成果采用魚類營養學研究的經典方法,結合消化生理、免疫機能、肉質評價等技術,闡明了哲羅魚對營養素蛋白質、脂肪、磷、肌醇、谷氨酰胺和牛磺酸的需要量,建立了必需氨基酸需要模型。創建了哲羅魚營養需要數據庫,揭示了營養物質代謝規律及對腸道發育和免疫的作用機理;構建了蛋白源和脂肪源高效利用技術。評定出14種誘食劑對哲羅魚生長和免疫的作用,篩選出2種適宜誘食劑。開發出不同生長階段的高效飼料。建立人工飼料開口模式,提高了哲羅魚生長性能和免疫機能,減少了爛鰭、爛尾等癥狀;查明了仔稚魚攝食感覺器官的發育過程及攝食強度的對應關系。采用群體實驗能量生態學的研究方法,發現了哲羅魚攝食存在節律性,并以此確定最適投喂時間,闡明了最適投喂頻率及投喂水平。綜合環境因子(體重、水溫和投喂水平)建立生物能量學攝食模型,可精準預測投喂量。創建哲羅魚精準投喂技術體系。
目前,本成果已在黑龍江、遼寧、山東、新疆、四川、北京和天津等省市進行了推廣應用,此項研究為哲羅魚產業化養殖提供了重要的理論和技術支撐。