（源自：中國水產門戶網） 入夏的黃河，清洌湛藍，一排排規格不同的冷水魚養殖網箱靜靜地漂浮在河面上。近年來，海東市化隆、循化、民和三縣沿黃地帶依托黃河資源優勢，在黃河庫區風風火火地發展起冷水魚養殖業。目前，該養殖產業在青海省乃至全國占據了一席之地，成為青海省頭牌綠色生態產業。

發展冷水養殖得天獨厚

   黃河兩岸的循化、化隆、民和三縣獨特的生態地位和氣候條件，是發展冷水魚網箱養殖產業的理想水域。這幾年，循化、化隆的黃河兩岸已經初步形成了具有高原特色的冷水魚養殖發展模式，從最初的金鱒、虹鱒等單一魚種，逐步擴大到高白鮭、中華河蟹、三文魚等多個冷水魚種。

   “串珠狀”黃河梯級電站水域資源優勢又是冷水魚穩步發展的一個必要條件。地處黃河北岸的化隆回族自治縣境內清清黃河水蜿蜒167公里，宛若一條綠絲帶，串起李家峽、直崗拉卡、康楊、公伯峽、蘇只5個大中型梯級電站，為發展冷水魚網箱養殖產業造就了11萬畝開闊平靜的水域。目前，化隆縣已建成海東市最大的冷水魚養殖基地。

循化境內的公伯峽、蘇只、黃豐、積石峽等大中型梯級水電站形成約10萬畝的水域資源，其中可利用的水域面積4.8萬畝。庫區水域具有明顯的冷水體特征，水體潔凈、水質良好，具備生產無公害綠色水產品的基礎條件和發展高原綠色冷水漁業的優勢條件，水產品以綠色環保、營養豐富，暢銷全國各地。

冷水魚游出省內外市場

   2014年冷水魚“跳”向清食展大舞臺。如今，隨著人們生活水平的提高，營養價值極高的冷水養殖魚已經悄然“游”上了老百姓的餐桌。

   幾年來，化隆縣依靠高海拔優質水、低水溫的養殖環境，所生產的虹鱒魚、金鱒魚、齊爾白鮭魚，肉質肥厚細嫩、營養豐富、富含蛋白質和人體所需的不飽和脂肪酸，膽固醇含量低，深受國內外消費者的青睞。在2013年青海首屆年貨商品博覽會上，白鮭魚和三文魚等冷水魚產品更是以其高檔新鮮的品質和優惠的價格成為大眾選購的焦點。

   目前，除滿足青海省市專賣店和專供餐廳外，產品已銷往北京、上海、深圳、成都、杭州、大連等10多個國內一線城市，并打進沃爾瑪等國際大型超市，已建立起了較為穩定的營銷網絡。作為新型產業，冷水魚養殖正從幼苗迅速變為“搖錢樹”，已成為海東新的經濟增長點和拓寬農民增收的一條新路。

   僅在2014年青洽會期間，化隆縣三文魚銷售額突破2萬余元，簽出訂單27萬公斤，冷水養殖的虹鱒魚、金鱒魚等特色產品也吸引了國內外客商的眼球。記者了解到，當前銷售最熱的是虹鱒和金鱒，市場價虹鱒一般在40元／公斤、金鱒60元／公斤。

近年來，面對這項優勢產業，化隆縣全力以赴打好“綠色牌”、“高原牌”和“清真牌”，包裝和推介具有化隆特色的黃河鮭鱒魚產品，提升化隆品牌農畜產品的知名度和市場占有率。

冷水魚打出了金品牌

   鮭鱒魚類，如三文魚、虹鱒魚、大馬哈魚，只能在低溫水域中繁殖、生長，因此被稱為冷水魚。由于養殖條件限制，國內冷水魚產業發展范圍并不廣?！袄渌~對水質的要求非常嚴格，歐美一些國家甚至用能否養殖虹鱒魚作為檢測水源清潔度的一個指標?！鼻嗪Ｊ∞r牧廳漁業局局長王海說：“在黃河源頭發展冷水魚養殖業是生態效益和經濟效益的雙贏?！?/span>

目前，化隆已打造出青海最大高原冷水魚網箱養殖基地，已成功注冊了“金尊隆”、“黃河鱒龍”、“寶河源”、“海林生態”、“天意至鱒”、“伊尊源”、“三江漁”等7個魚產品商標和地理標志認證。完善并形成了“政府政策引導、合作組織實施、農業部門監管、技術單位服務、群眾直接受益”的全新運作模式，大力開展立體養殖、配套養殖，促進循環利用，提高漁業效益。

冷水魚養殖富了百姓

   “一人富，富一家；全村富，富一片?！崩^“拉面經濟”之后，冷水魚養殖業已經成為化隆農民增收致富的又一新亮點，正在沿黃河經濟帶如火如荼迅猛發展。

近年來，化隆縣以“農民增收、農業增效”為工作目標，充分利用11萬畝水域資源優勢，通過項目帶動、政策扶持和興辦水產養殖合作組織，大力發展水產養殖業。截至目前，全縣已累計建成方形網箱611個21996㎡，深水圓形網箱42口19656㎡，網箱面積累計達到41652㎡；水產養殖合作社達12家，其中獲得“農業部健康養殖示范”稱號的有10家，取得綠色食品認證的有6家，帶動農戶202戶，年投放魚苗75萬尾，實現捕撈產量52.6萬公斤，實現產值2104萬元，純收入達631.2萬元。

   2014年底，循化縣存網各魚類65萬尾，年內出售成魚550噸、實現產值2200萬元，純收入1100萬元。今年新建成水庫養魚網箱48畝，計19500 ㎡；建成集養殖、觀賞、游釣、品嘗、體驗于一體的觀賞休閑漁村漁莊2處，年可接待游客10萬人次，可增加旅游收入3000萬元。

   一花引來萬花開。沿黃地區的冷水魚產業拓展了農民增收渠道，帶動了鄰村和周邊村鎮冷水魚迅速發展，加快了農民脫貧致富的步伐。

如何壯大冷水養殖規模

面對如此誘人的廣闊“錢”景，如何做大做強冷水魚產業，使海東漁業在國際市場占有一席之地，已成為亟待破解的課題。

   目前，冷水魚養殖已朝著市場化、產業化、規?；较蜻~進。但基礎設施投入不足、漁業科研開發能力弱、制種和飼料過分依賴進口、水產專業技術人才缺乏、產業服務體系不健全等發展難題，困擾著冷水魚養殖的進一步發展。

   為此，相關專家提出：用科學理念發展特色農牧業，有效利用水域資源，把資源優勢轉化為產業優勢、市場優勢、品牌優勢；加強水產良種場建設，增強良種繁育自主創新能力；進一步理順管理體制，保證科技人才投入；積極培育新型現代漁業經營主體，形成良種培育、養殖、加工、儲運、銷售產業鏈，打造生態、安全、優質為一體的高原冷水魚品牌，全力以赴打好“綠色牌”、“高原牌”、“清真牌”，包裝和推介具有鮮明特色的黃河冷水魚產品。