農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗室（哈爾濱）（Laboratory of Quality & Safety Risk Assessment for Aquatic Products (Harbin), Ministry of Agriculture）是農(nóng)業(yè)部于2011年首批啟動建設(shè)的專業(yè)性風險評估實驗室，依托中國水產(chǎn)科學研究院黑龍江水產(chǎn)研究所承建。實驗室按農(nóng)業(yè)部風險評估實驗室管理規(guī)范的要求運行。成立了農(nóng)業(yè)部水產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估實驗室（哈爾濱）技術(shù)委員會，具體指導本實驗室的風險評估工作。建立了水產(chǎn)品中生物安全、環(huán)境毒理、藥物殘留、營養(yǎng)和標準研究等5個風險評估室。

實驗室現(xiàn)有科研人員22人，其中研究員3人，副研究員5人，助理研究員8人，研究實習員6人。實驗室面積2000余平方米，配有高分辨飛行時間質(zhì)譜儀、液相色譜串聯(lián)三重四級桿質(zhì)譜聯(lián)用儀、氣相色譜串聯(lián)三重四級桿質(zhì)譜聯(lián)用儀、電感耦合等離子體質(zhì)譜儀等90多臺大型儀器設(shè)備，設(shè)備總值3000余萬元。

實驗室以水產(chǎn)品加工、包裝、保鮮、貯存、運輸過程中存在的危害因子為對象，以保障水產(chǎn)品和初加工水產(chǎn)品質(zhì)量安全為核心，以服務(wù)水產(chǎn)品風險管理為目標，具體承擔水產(chǎn)品質(zhì)量安全風險分析、風險監(jiān)測、風險交流、風險預警、安全標準和數(shù)據(jù)信息分析等工作。主要開展對水產(chǎn)品中的農(nóng)（獸）藥殘留、重金屬、持續(xù)性有機污染物、微生物以及生物毒素等的風險分析和風險評估；對高風險污染物進行規(guī)律性研究，解決質(zhì)量安全的技術(shù)問題；為政府水產(chǎn)品質(zhì)量安全風險管理提供科學依據(jù)和技術(shù)支撐。主要承擔水產(chǎn)品中安全隱患物質(zhì)的篩查、水產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)的監(jiān)控以及有毒有害物質(zhì)的安全性評價。目前主要承擔農(nóng)業(yè)部“水產(chǎn)品中有毒有害物質(zhì)排查與風險評估”風險評估工作。