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    鱘魚繁育及養殖產業化技術與應用

    日期:2020-11-18 00:00 作者: 來源: 字體大小[  ]

    歷經近20年,系統研究了鱘魚養殖"種、繁、養、加、產"各環節的關鍵技術,形成了包括土著種類馴化、良種引進、雜交選育、人工繁殖、增殖放流、商品魚養殖、產品深加工和魚籽醬出口在內的產業技術體系,使我國鱘魚養殖從無到有,并成為世界矚目的最大養鱘國家。

    開發出我國第一個鱘魚養殖品種和鰉鱘雜交品種;實現多個鱘魚品種的全人工繁殖和養殖苗種自給;建成我國第一條養殖鱘魚產品深加工生產線,自主魚籽醬品牌和產品走出國門;形成鱘魚養殖的科研、推廣、生產示范體系和產業規模效益;FAO資料顯示,2012年我國鱘魚產量達到5.52萬噸(2008年1.74萬噸),占世界總產85.15%。除了提供優質水產品、增加農民就業和減少自然資源壓力外,本成果催生了一個產業,形成了一支隊伍,豐富了水產養殖的科學內容,推動了行業科技進步,提高了我國鱘魚研究的國際地位,該項研究2009年獲得國家科學技術進步二等獎。

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